陈勇副主任医师 山东省立医院 消化内科
胰腺炎治愈后不建议饮酒。酒精是胰腺炎的重要诱因和加重因素,即使临床治愈后饮酒仍可能导致疾病复发或进展为慢性胰腺炎。
急性胰腺炎经规范治疗可临床治愈,但胰腺组织损伤可能遗留。治愈后需严格戒酒,酒精会刺激胰酶分泌增加胰腺负担。饮食需长期保持低脂清淡,避免暴饮暴食,每日脂肪摄入控制在30克以下。建议选择蒸煮炖等烹饪方式,忌食动物内脏、肥肉等高脂食物。可适量补充水溶性维生素,但需避免脂溶性维生素补充过量。
慢性胰腺炎无法完全逆转,戒酒是延缓病情进展的关键措施。长期饮酒会加速胰腺纤维化,导致胰腺内外分泌功能不可逆损伤。患者需终身采用低脂高蛋白饮食,必要时需服用胰酶替代制剂。建议定期监测血糖、粪便弹性蛋白酶等指标,警惕糖尿病和营养不良的发生。若出现持续性腹痛或脂肪泻加重,需及时就医调整治疗方案。
胰腺炎患者康复期需建立健康生活方式。除严格戒酒外,建议每日进行30分钟有氧运动如快走、游泳,有助于改善胰腺微循环。饮食可多选择清蒸鱼、嫩豆腐等易消化食材,烹调时使用橄榄油替代动物油。保持规律作息避免熬夜,定期复查腹部超声或CT。若既往有胆源性胰腺炎病史,需同时关注胆囊健康状况。通过系统管理和生活方式干预,能有效降低疾病复发风险。