王杰主任医师 抚顺市中医院 中风科
红枣枸杞泡水喝有补气养血、滋补肝肾、明目安神的功效。红枣枸杞泡水是比较常见的养生饮品,红枣性温味甘,枸杞性平味甘,两者搭配适合日常保健饮用,能够帮助改善气血不足、用眼过度、睡眠欠佳等亚健康状态。
红枣富含铁元素、维生素C和环磷酸腺苷,有助于促进血红蛋白合成,改善面色苍白、手脚冰凉等气血不足表现。枸杞含有枸杞多糖、胡萝卜素和玉米黄质,能够保护视网膜黄斑区,缓解长时间面对屏幕引起的眼睛干涩、视物模糊。两者一起泡水时,红枣的甘甜可以中和枸杞的微苦,口感更易接受,同时红枣中的维生素C能促进枸杞中营养成分的吸收,增强抗氧化能力。
制作红枣枸杞水时,建议将红枣去核后撕开,枸杞洗净,用沸水冲泡,加盖焖十分钟左右即可饮用。红枣去核可以减轻燥热,避免部分人群饮用后出现上火。每日可取红枣三至五枚、枸杞十至十五粒,反复冲泡至味淡后食用红枣和枸杞。红枣含糖量较高,血糖偏高或糖尿病患者应控制用量,枸杞性质平和但过量饮用可能引起腹胀,脾胃虚弱、容易腹泻的人群不宜大量饮用。经期女性如月经量较多,应减少饮用,孕期女性饮用前建议咨询专业医师意见。日常饮用红枣枸杞水时,搭配适量运动、规律作息,更能发挥养生效果。