玉米油密度是多大g/ml

朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  普通外科

玉米油的密度约为0.92克/毫升。这一数值会因温度、原料品种及加工工艺等因素产生轻微波动,但常温下通常稳定在0.91-0.93克/毫升范围内。

玉米油作为常见的植物油,其密度特性与脂肪酸组成密切相关。它含有较高比例的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸和油酸,这些成分的分子结构决定了油脂的物理性质。密度数据在实际应用中具有重要意义,例如食品工业中配方计算、烹饪时油量控制等场景均需参考该数值。

日常使用玉米油时,可通过简单方法验证其新鲜度:新鲜玉米油倾倒时流动性均匀,无分层或浑浊现象。储存时应避光密封,避免高温环境以延缓氧化。若需精确测量密度,建议使用专业比重计或参考产品检测报告,家庭操作可能存在误差。合理控制油脂摄入量,搭配均衡膳食更有利于健康。