黄玉红主任医师 中国医科大学附属第一医院 消化内科
大便干燥呈颗粒状可通过增加膳食纤维摄入、补充水分、食用润肠食物、适量摄入油脂及发酵食品改善。主要推荐食物有燕麦、火龙果、亚麻籽油、酸奶及西梅。
燕麦、糙米等全谷物富含不可溶性纤维,能增加粪便体积;芹菜、菠菜等绿叶菜含可溶性纤维,可软化大便。每日需保证25-30克膳食纤维摄入,相当于两碗杂粮饭加三份蔬菜。
火龙果、西瓜等水果含水量超过90%,可补充肠道水分。建议每日饮用1.5-2升水,搭配进食冬瓜、黄瓜等含水丰富的蔬菜,能有效预防粪便干结。
西梅含山梨醇具有渗透性导泻作用;蜂蜜含寡糖可促进益生菌增殖。每日食用5-6颗西梅或20毫升蜂蜜,能温和刺激肠蠕动。
亚麻籽油、核桃油含ω-3脂肪酸可润滑肠道。建议每日添加10-15毫升至凉拌菜中,避免高温烹调破坏营养成分。牛油果等富含单不饱和脂肪酸的水果也有类似效果。
无糖酸奶、泡菜等含乳酸菌能调节肠道菌群平衡。每日摄入200-300克发酵乳制品,配合补充纳豆、味噌等传统发酵食品,可改善肠道蠕动功能。
长期便秘患者需建立规律排便习惯,晨起后饮用温水并顺时针按摩腹部促进肠蠕动。避免久坐不动,建议每日进行30分钟快走或瑜伽等运动。若调整饮食两周未改善,或伴随腹痛、便血等症状,应及时就医排除器质性疾病。注意逐步增加纤维摄入量以免引起腹胀,同时减少精制碳水及辛辣刺激食物摄入。