急性肠胃炎有哪些症状

急性肠胃炎的症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、发热畏寒、脱水乏力、食欲减退。

1、恶心呕吐：

胃黏膜受刺激后出现反射性呕吐，初期可能吐出胃内容物，严重时可吐出胆汁。呕吐频率与感染程度相关，细菌性肠胃炎呕吐更为剧烈。儿童患者呕吐症状往往比成人更明显。

2、腹痛腹泻：

肠道痉挛引发脐周或下腹部阵发性绞痛，排便后疼痛可暂时缓解。粪便呈水样或糊状，每日可达10-20次，严重时可见黏液或血丝。轮状病毒感染常导致蛋花汤样便。

3、发热畏寒：

病原体毒素入血引起全身炎症反应，体温多在38-39℃之间。婴幼儿可能出现高热惊厥。沙门氏菌感染时发热症状更为突出，常伴有明显寒战。

4、脱水乏力：

频繁吐泻导致体液大量丢失，表现为眼窝凹陷、皮肤弹性差、尿量减少。重度脱水会出现意识模糊、血压下降等休克表现，老年人及婴幼儿脱水进展更快。

5、食欲减退：

消化功能紊乱导致厌食，进食后易诱发呕吐。胃部胀满感可持续数日，部分患者对特定气味产生条件反射性恶心。症状缓解后宜从流质饮食逐步过渡。

发病期间需注意补充口服补液盐，选择米汤、藕粉等低渣流食，避免乳制品及高纤维食物。恢复期可适量食用蒸苹果、山药粥等健脾食材，保持腹部保暖。若出现持续高热、血便、意识障碍等症状需立即就医。日常需加强手卫生，生熟食品分开处理，隔夜饭菜充分加热后食用。