朱明炜主任医师 北京医院 营养科
产妇下奶可以适量吃鲫鱼、猪蹄、鸡蛋、丝瓜、小米等食物。产后乳汁分泌不足通常与情绪紧张、睡眠不足、吸吮刺激不够、营养不均衡、乳腺管不通畅等因素有关,饮食调理是日常较易操作的一环。
鲫鱼富含优质蛋白和多种矿物质,肉质细嫩易消化,适合产后脾胃功能尚在恢复的阶段食用。可做鲫鱼豆腐汤、清炖鲫鱼等,汤水与鱼肉同吃,既补充水分又补充蛋白,对乳汁生成有帮助。食用时注意撇去浮油,避免过于油腻引起不适。
猪蹄含有较多胶原蛋白和脂肪,传统上被认为有助于通乳。可炖猪蹄黄豆汤、猪蹄花生汤,炖煮时间充分便于消化吸收。脂肪含量偏高,适量食用即可,本身血脂偏高或体重增长过快的产妇应控制次数,避免给身体增加负担。
鸡蛋是优质蛋白的便捷来源,含有卵磷脂、维生素和铁等营养。可做蒸蛋、蛋花汤、水煮蛋等,一天一至两个为宜,不必过量堆叠。烹饪以清淡为主,避免油煎过多,同时留意自身是否存在鸡蛋过敏,有过敏史者应回避。
丝瓜水分充足、口感清淡,含膳食纤维和多种维生素,适合产后食欲不佳时搭配食用。可做丝瓜蛋汤、清炒丝瓜等,与瘦肉、鸡蛋同烹能提高整体营养。丝瓜性偏凉,脾胃虚寒、容易腹泻的产妇不宜一次食用过多。
小米易于消化,含碳水化合物和B族维生素,煮成小米粥能补充能量与水分,适合作为主食的一部分。可搭配红枣、山药同煮,口感更佳。小米粥不能替代肉蛋类蛋白来源,需与蔬菜水果、鱼肉类合理搭配。
日常喂养上,让婴儿按需吸吮、保证充足睡眠、保持情绪平稳,比单纯依赖某一种食物更关键。饮食注意荤素搭配、汤水适量,避免一次大量进食油腻食物。若乳汁明显不足并伴随乳房胀痛、硬块或发热,应及时就医排查乳腺问题。产后恢复期体力有限,可散步、做产后康复操等轻度活动,循序渐进,不宜过早进行高强度运动。