心脏不好吃什么食物

心脏功能不佳者适宜选择低钠高钾、富含不饱和脂肪酸及膳食纤维的食物，主要包括深海鱼类、全谷物、深色蔬菜、坚果和豆类。

1、深海鱼类：

三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，可降低血液甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。每周建议摄入2-3次，采用清蒸或烤制方式烹饪，避免高温油炸破坏营养成分。

2、全谷物：

燕麦、糙米等全谷物含有β-葡聚糖和可溶性膳食纤维，能结合胆固醇并促进其排出。每日主食中全谷物占比应达1/3以上，需注意选择无添加糖分的原味产品。

3、深色蔬菜：

菠菜、西兰花等深色蔬菜富含钾离子和抗氧化物质，有助于调节血压和减轻血管内皮氧化应激。每日摄入量应保证300-500克，急火快炒或凉拌可最大限度保留营养素。

4、坚果类：

杏仁、核桃等坚果含植物甾醇和精氨酸，可改善血管弹性。每日摄入量控制在15-30克，选择原味未加工产品，避免盐焗或糖渍品种增加钠负荷。

5、豆类食品：

黄豆、黑豆等豆类提供优质植物蛋白和大豆异黄酮，具有调节血脂作用。每周可食用3-5次，发酵豆制品如纳豆更利于营养吸收，但需注意控制总蛋白质摄入量。

心脏健康饮食需长期坚持地中海饮食模式，每日盐摄入不超过5克，烹调选用橄榄油等植物油。同时配合每周150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。需定期监测血压、血脂指标，合并糖尿病者还需控制血糖波动。若出现胸闷、气促等不适症状应及时就医评估。