吃香蕉对身体有哪些好处

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

香蕉富含多种营养素,适量食用对健康有多重益处。主要有补充能量、调节血压、改善消化、缓解压力和促进睡眠。

1、补充能量:

香蕉含有丰富的碳水化合物,主要为天然果糖和葡萄糖,能快速为身体提供能量。每100克香蕉约含22克碳水化合物,适合运动前后补充体力。香蕉中的维生素B6参与能量代谢,帮助转化食物为可用能量。

2、调节血压:

香蕉是典型的高钾低钠食物,每100克含钾约358毫克。钾离子能拮抗钠的升压作用,维持正常血压水平。膳食中充足的钾摄入有助于降低高血压风险,对心血管健康具有保护作用。

3、改善消化:

香蕉含有膳食纤维和抗性淀粉,中等大小的香蕉约含3克膳食纤维。未成熟香蕉的抗性淀粉含量更高,具有益生元作用,能促进肠道有益菌群增殖。成熟的香蕉含有果胶,可缓解轻度腹泻症状。

4、缓解压力:

香蕉含有色氨酸,这是合成血清素的前体物质。血清素能改善情绪状态,减轻焦虑感。香蕉中的镁元素参与神经传导,有助于放松肌肉和神经,对缓解压力性头痛有一定帮助。

5、促进睡眠:

香蕉中的镁和钾能放松肌肉,色氨酸可转化为褪黑素。睡前1-2小时食用香蕉,其中的碳水化合物有助于色氨酸通过血脑屏障,对改善睡眠质量有辅助作用。但胃食管反流患者应避免睡前食用。

建议选择成熟度适中的香蕉食用,表皮带有少量褐色斑点的香蕉抗氧化物质含量更高。肾功能不全者需控制摄入量,避免血钾过高。可将香蕉与燕麦、酸奶搭配作为早餐,或与坚果组合作为加餐。日常保存时避免冷藏,室温阴凉处存放即可保持最佳风味和营养。规律运动人群可适当增加香蕉摄入,帮助补充运动消耗的电解质。