于淑霞副主任医师 山东省立医院 消化内科
胃胀气可通过食用富含消化酶和膳食纤维的水果蔬菜缓解,推荐选择木瓜、菠萝、香蕉、白萝卜和茴香。这些食物通过促进胃肠蠕动或分解蛋白质帮助排气。
木瓜含有木瓜蛋白酶,能分解蛋白质并减少肠道产气。成熟木瓜果肉柔软易消化,餐后适量食用可缓解因蛋白质消化不良引起的腹胀。建议选择表皮金黄、略带软度的新鲜木瓜,避免空腹食用刺激胃黏膜。
菠萝中的菠萝蛋白酶具有抗炎和分解食物作用,尤其适合缓解肉类摄入过多导致的胀气。新鲜菠萝汁液能软化膳食纤维,但需注意去除硬芯以减少肠道刺激。每日食用不超过200克为宜,胃酸过多者应控制摄入量。
香蕉富含钾离子和可溶性膳食纤维,能调节肠道电解质平衡并促进蠕动。青香蕉含抗性淀粉较多可能加重胀气,建议选择表皮有褐色斑点、完全成熟的香蕉。搭配燕麦食用可增强吸附肠道气体的效果。
白萝卜中的芥子油苷和淀粉酶能加速分解复杂碳水化合物,减少肠道发酵产气。生食白萝卜丝或饮用萝卜汁效果更显著,但胃溃疡患者应煮熟食用。与生姜同煮可中和萝卜的寒凉属性。
茴香所含的茴香脑成分可直接松弛胃肠道平滑肌,缓解痉挛性胀痛。嫩茴香茎叶可凉拌或煮汤,种子可泡茶饮用。哺乳期女性食用还有增加乳汁分泌的作用,但每日用量不宜超过10克干品。
除饮食调节外,建议采取分餐制减少单次进食量,餐后30分钟进行散步等轻度活动。避免同时摄入碳酸饮料与高淀粉食物,胀气持续超过3天或伴随呕吐、便血需及时消化科就诊。可尝试顺时针按摩腹部配合腹式呼吸,每日饮用适量薄荷茶也有辅助排气效果。