彭敏副主任医师 山东省立医院 中医内科
每天适量饮用菊花茶具有清肝明目、清热解毒、降压降脂、缓解眼疲劳、抗菌消炎等功效。
菊花含有的黄酮类化合物能促进肝脏代谢毒素,减轻肝火旺盛引起的目赤肿痛。中医认为菊花归肝经,对长期用眼过度导致的视力模糊、干涩有改善作用。肝阳上亢型高血压患者饮用可辅助稳定情绪。
菊花中的绿原酸和木犀草苷具有抗病毒作用,对风热感冒初期出现的咽喉肿痛、头痛症状有缓解效果。夏季饮用可预防暑热引起的痱子、皮肤瘙痒,其挥发油成分还能抑制金黄色葡萄球菌等常见致病菌。
菊花提取物能扩张冠状动脉,降低血液黏稠度。其中菊苷成分通过抑制血管紧张素转换酶起到温和降压作用,配合山楂饮用可调节胆固醇代谢,适合三高人群作为辅助饮品。
菊花茶蒸汽熏眼可促进睑板腺分泌,改善干眼症状。含有的维生素A前体物质能维护视网膜功能,电子屏幕使用者每日饮用300毫升可减轻视物模糊、畏光等视疲劳综合征表现。
菊花煎剂对大肠杆菌、链球菌的抑制率超过60%,其抗炎机制与下调肿瘤坏死因子-α有关。口腔溃疡时用凉菊花茶漱口能加速黏膜修复,皮肤过敏外敷可减轻红肿热痛反应。
建议选择杭白菊或胎菊冲泡,水温控制在80℃以下以避免破坏活性成分。搭配枸杞可增强护眼效果,经期女性及寒性体质者应减量饮用。持续饮用3个月后建议停用1周,避免体质偏寒。出现腹泻等不适时需暂停,糖尿病患者不宜添加冰糖。结合眼球转动操和远眺训练能更好保护视力,隔夜菊花茶因亚硝酸盐含量升高不建议饮用。