朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
维生素B族补充主要针对饮食不均衡者、消化吸收障碍患者、孕妇及哺乳期妇女、长期服药人群以及酗酒者。维生素B族包括B1、B2、B6、B12等多种水溶性维生素,参与能量代谢、神经系统功能等重要生理过程。
长期偏食、素食或过度加工食品摄入者易缺乏维生素B族。精米白面为主食的人群可能缺乏B1,纯素食者易缺乏B12。这类人群可通过增加全谷物、瘦肉、蛋奶等天然食物改善,必要时在医生指导下补充复合维生素B制剂。
慢性胃炎、肠炎或胃肠道手术后患者吸收功能受损,可能伴随口角炎、舌炎等症状。克罗恩病、乳糜泻等疾病会导致B族维生素吸收障碍,需通过肠外营养或注射方式补充,如维生素B12注射液。
孕妇对叶酸B9需求增加5倍,缺乏可能引发胎儿神经管畸形。哺乳期妇女通过乳汁输出B族维生素,易出现B6缺乏。建议孕前3个月开始补充叶酸400μg/日,哺乳期可适当增加B6和B12摄入。
质子泵抑制剂长期使用影响B12吸收,二甲双胍可能降低B12水平。抗结核药物异烟肼会消耗B6,需配合补充。这类患者应定期监测血清维生素水平,必要时补充甲钴胺、吡哆醇等特定B族维生素。
酒精代谢消耗大量B1,严重缺乏可能引发韦尼克脑病。酗酒者常合并B6、叶酸缺乏,表现为周围神经病变。戒酒同时需肌肉注射B1,并口服复合维生素B制剂改善症状。
维生素B族补充应以膳食调整优先,全谷物、动物肝脏、深绿色蔬菜等食物富含多种B族维生素。特殊人群补充前建议检测血清维生素水平,避免过量补充引发不良反应。长期大剂量服用B6可能引起周围神经病变,B3过量会导致肝损伤。合并慢性疾病者需在临床营养师指导下制定个性化补充方案,配合定期随访监测。