肉毒素中毒的症状是什么

肉毒素中毒的症状主要表现为视力模糊、吞咽困难、肌肉无力、呼吸困难以及口干等。肉毒素中毒是由肉毒杆菌产生的毒素引起，可能因食用被污染的食物或伤口感染导致，严重时可危及生命。

1、视力模糊

肉毒素中毒早期可能出现视力模糊或复视，毒素作用于神经肌肉接头，导致眼部肌肉麻痹。患者可能感到视物不清、对焦困难，伴随眼睑下垂。这种情况通常出现在摄入毒素后12-36小时，需立即就医进行抗毒素治疗。

2、吞咽困难

毒素影响延髓神经会导致吞咽困难，患者可能感觉咽喉肌肉无力，进食时呛咳或无法下咽。伴随流涎、言语含糊等症状。这种情况提示毒素已影响脑干功能，需紧急医疗干预，必要时进行鼻饲或静脉营养支持。

3、肌肉无力

毒素阻断神经信号传递会引起进行性肌肉无力，从颈部开始向下蔓延至四肢。患者可能出现抬头困难、肢体沉重感，严重时全身瘫痪但意识清醒。这种弛缓性瘫痪可持续数周至数月，需住院进行呼吸支持和康复训练。

4、呼吸困难

当毒素累及呼吸肌时会出现呼吸困难，表现为呼吸浅快、胸闷气促，严重时需气管插管机械通气。这是最危险的症状，死亡率较高，需在重症监护室持续监测血氧饱和度，必要时使用呼吸机辅助通气。

5、口干

自主神经受损可导致明显口干，伴随便秘、尿潴留等表现。因毒素抑制乙酰胆碱释放，造成腺体分泌减少。这种情况可能持续较长时间，需保持口腔湿润，适量补液，必要时使用促进肠蠕动药物。

肉毒素中毒属于医疗急症，发现疑似症状应立即就医。避免食用胀罐、异味或储存不当的罐头食品，处理伤口时注意消毒。中毒后需住院接受抗毒素血清治疗，严重者需长期呼吸支持。恢复期应进行营养支持和渐进式康复训练，定期复查神经功能。日常生活中要严格遵循食品保存规范，婴幼儿避免食用蜂蜜等可能含肉毒杆菌孢子的食品。