山楂干和枸杞泡水的功效

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

山楂干和枸杞泡水具有促进消化、改善血液循环、增强免疫力等功效,适合日常适量饮用。

一、促进消化

山楂干含有丰富的有机酸和膳食纤维,能够刺激胃酸分泌,帮助分解食物中的脂肪和蛋白质,缓解腹胀、食欲不振等消化不良症状。枸杞中的多糖成分也能温和调节胃肠功能,两者搭配可协同改善消化效率。但胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎饮用,避免加重症状。

二、改善血液循环

山楂干中的黄酮类物质具有扩张血管、降低血液黏稠度的作用,有助于预防动脉硬化。枸杞富含的甜菜碱和胡萝卜素能促进微循环,改善手脚冰凉等问题。长期饮用对心脑血管健康有一定辅助作用,但无法替代药物治疗高血压等疾病。

三、增强免疫力

枸杞含有的枸杞多糖是公认的免疫调节剂,能激活巨噬细胞和T细胞活性。山楂干的维生素C含量较高,两者共同泡水可增强机体抗病能力,尤其适合季节交替时预防感冒。但饮用后若出现上火症状应减少用量。

四、抗氧化延缓衰老

山楂干和枸杞均富含多酚类抗氧化物质,能清除体内过氧化物自由基,减轻细胞氧化损伤。枸杞中的玉米黄素和β-胡萝卜素还能保护视力,适合长期用眼人群。建议每日饮用1-2杯,避免过量导致腹泻。

五、调节血糖血脂

山楂中的金丝桃苷和枸杞的胍类衍生物均有辅助调节血糖的作用,对轻度血糖异常者可能有益。但糖尿病患者不可依赖此饮品替代降糖药,饮用前需监测血糖变化,合并使用药物时需咨询

日常饮用山楂干枸杞水时,建议选用无硫熏制的山楂干和干燥饱满的枸杞,每次取山楂干5-8片、枸杞10-15粒,用80℃左右温水冲泡10分钟即可。避免空腹饮用或与浓茶同服,体质虚寒者可加入两片生姜调和。长期饮用者每周可间隔1-2天,孕妇及慢性病患者饮用前应咨询中医师意见。同时保持均衡饮食和规律作息,才能更好发挥养生效果。