朱明炜主任医师 北京医院 普通外科
羊肉和南瓜可以一起吃,两者搭配不会产生食物相克反应,还能互补营养。
羊肉富含优质蛋白、铁、锌等矿物质,南瓜则含有丰富的β-胡萝卜素、膳食纤维和钾。羊肉中的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,而南瓜中的膳食纤维能帮助调节胃肠蠕动,减少羊肉带来的油腻感。两者结合可增强免疫力,适合秋冬季节温补。建议将羊肉炖煮至软烂后加入南瓜块,既能保留营养又易于消化。需注意羊肉性温,阴虚火旺者应控制食用量,南瓜含糖量较高,糖尿病患者需适量。
羊肉属于高嘌呤食物,痛风急性期患者应避免食用,南瓜过敏者需谨慎摄入。若食用后出现腹胀、皮疹等不适,应立即停止并就医。日常饮食中注意荤素搭配均衡,避免过量摄入单一食材。