健胃健脾的食物有哪些

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

健胃健脾的食物主要有山药、小米、南瓜、红枣、白扁豆等,也可以遵医嘱使用健胃消食片、香砂养胃丸、参苓白术散、保和丸、人参健脾丸等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的药物,并做好饮食调理。

一、食物

1、山药

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于促进消化吸收,改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹泻等症状。山药中的黏液蛋白还能保护胃黏膜,适合慢性胃炎患者日常食用。建议蒸煮或煲汤食用,避免油炸破坏营养成分。

2、小米

小米性温味甘,富含B族维生素和膳食纤维,能温和滋养脾胃,缓解消化不良。小米粥表层浮起的米油对胃黏膜有修复作用,适合术后恢复或长期胃病患者。可搭配南瓜、红枣煮粥增强健脾效果。

3、南瓜

南瓜所含果胶能吸附胃肠内毒素,保护消化道黏膜免受刺激。其丰富的胡萝卜素和锌元素可促进胃黏膜修复,改善功能性消化不良。建议蒸熟食用或制成南瓜羹,每日摄入量控制在200克以内。

4、红枣

红枣具有补中益气、养血安神的功效,对脾胃虚弱导致的乏力、贫血有改善作用。所含环磷酸腺苷能调节胃肠蠕动,但含糖量较高,糖尿病患者应限量食用。可搭配小米、山药煮粥或泡水饮用。

5、白扁豆

白扁豆富含蛋白质和膳食纤维,能缓解脾虚湿盛引起的食欲减退、大便溏稀。其所含植物血细胞凝集素需充分煮熟破坏,建议提前浸泡后炖煮,可与山药、茯苓配伍增强健脾祛湿效果。

二、药物

1、健胃消食片

健胃消食片由太子参、陈皮、山楂等组成,适用于脾胃虚弱引起的食积不化、脘腹胀满。能促进胃液分泌,增强消化酶活性,但胃酸过多者慎用。服药期间应清淡饮食,避免油腻食物。

2、香砂养胃丸

香砂养胃丸含木香、砂仁、白术等成分,对胃阳不足、湿阻气滞导致的胃痛、嗳气有效。可调节胃肠动力,改善功能性消化不良。服用时忌生冷食物,感冒发热期间不宜使用。

3、参苓白术散

参苓白术散具有补脾胃、益肺气的功效,主治脾胃虚弱引起的食欲不振、体倦乏力。其中茯苓、白术能增强小肠吸收功能,适合慢性腹泻患者。糖尿病患者服用需注意其中含糖成分。

4、保和丸

保和丸由山楂、神曲、半夏等组成,适用于食积停滞、脘腹胀满。能加速胃排空,缓解暴饮暴食后的消化不良症状。孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用,服药期间禁食辛辣刺激食物。

5、人参健脾丸

人参健脾丸含人参、白术、茯苓等补益药材,对脾胃虚弱所致的慢性腹泻、面色萎黄有改善作用。可增强肠道免疫功能,但感冒发热期间应停用,高血压患者需监测血压变化。

日常饮食应定时定量,避免暴饮暴食或过度节食。烹调方式以蒸、煮、炖为主,减少油炸、烧烤等高温烹饪。餐后适当散步有助于促进胃肠蠕动,但避免立即剧烈运动。保持情绪稳定对脾胃功能有重要影响,可通过冥想、深呼吸等方式缓解压力。若长期出现胃痛、腹胀、食欲减退等症状,应及时就医排查慢性胃炎、胃溃疡等器质性疾病。