刘福强副主任医师 山东大学齐鲁医院 内分泌科
运动完30-60分钟后可以吃饭,具体时间与运动强度、个人消化功能等因素有关。
低强度运动如散步、瑜伽后,胃肠功能恢复较快,30分钟后少量进食流质或易消化食物如香蕉、酸奶有助于补充能量。中高强度运动如跑步、游泳会导致血液集中分布于肌肉,胃肠蠕动减缓,需等待40-60分钟再进食,避免引发腹胀、恶心。运动后应先补充100-200毫升温水,待心率恢复正常、出汗停止后再逐步摄入碳水化合物与优质蛋白混合食物,如全麦面包搭配鸡蛋。需注意运动后立即进食可能加重胃肠负担,尤其避免高脂、高纤维及辛辣刺激食物。
运动后饮食需遵循从稀到稠、从少到多的原则,优先选择富含钾、钠的果蔬汁或电解质饮料纠正体液流失。若运动时伴随大量出汗或头晕症状,可先服用口服补液盐溶液调节水电解质平衡。长期高强度训练者建议在运动后1小时内补充蛋白质与碳水化合物的混合餐,比例以1:3为宜,如鸡胸肉搭配糙米饭。日常应避免空腹运动,运动前1-2小时可进食少量低升糖指数食物如燕麦片。