甲状腺术后饮食是什么

甲状腺术后饮食需以清淡易消化为主，可适量摄入高蛋白、低碘食物，避免辛辣刺激及高碘食品。术后饮食调整有助于伤口愈合和甲状腺功能恢复。

甲状腺手术后1-3天应以流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、蒸蛋羹等，温度需接近体温避免刺激。术后3-7天可过渡到软食，选择鱼肉泥、豆腐、煮烂的面条等低纤维食物，每日分5-6次少量进食。术后1周起可逐步恢复正常饮食，优先补充优质蛋白如鸡胸肉、瘦牛肉、乳清蛋白粉，每日蛋白质摄入量建议达到1.2-1.5克/公斤体重。需严格控制海带、紫菜、虾皮等高碘食物摄入，食盐建议选择无碘盐，避免影响术后甲状腺功能评估。烹饪方式推荐蒸煮炖，禁用油炸烧烤，每日饮水量保持1500-2000毫升。合并低钙症状时应增加牛奶、芝麻酱等富钙食物，出现吞咽困难可暂时采用糊状饮食。

术后应禁食辣椒、花椒、酒精等刺激性食物至少1个月，浓茶咖啡每日不超过200毫升。定期监测血钙和甲状旁腺激素水平，若出现手足麻木需及时就医。长期饮食需根据甲状腺功能调整，甲减患者需保证硒和锌的摄入，甲亢患者需持续低碘饮食。建议术后3个月内每月复查甲状腺超声和功能，由营养科医生制定个性化膳食方案。