刘福强副主任医师 山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人一般可以用罗汉果泡水喝,罗汉果中的甜味成分罗汉果苷几乎不参与人体代谢,对血糖影响较小。
罗汉果苷是一种天然甜味剂,其甜度约为蔗糖的300倍,但不会引起血糖明显波动。罗汉果泡水后释放的甜味物质主要经肠道排出,不被人体吸收利用。研究显示罗汉果提取物可能通过激活AMPK通路改善胰岛素敏感性,但该作用在常规泡水饮用时效果有限。选择干果时以褐色、完整无霉斑者为佳,每次使用1/4-1/2个果壳即可满足口味需求,沸水冲泡5分钟后饮用风味最佳。
部分市售罗汉果制品可能添加麦芽糊精等辅料,这类产品不适合糖尿病患者。合并胃肠功能紊乱者可能出现腹胀,饮用后需观察排便情况。对葫芦科植物过敏人群应避免接触罗汉果外皮。妊娠期糖尿病患者使用前建议咨询产科医师,虽然尚无致畸报道,但相关安全性研究数据仍不充分。
糖尿病患者日常可交替饮用桑叶茶、玉米须茶等天然饮品,注意监测不同饮品对个体血糖的影响。罗汉果泡水不能替代药物治疗,合并肾病者需控制每日液体摄入总量。建议选择完整果实自行粉碎冲泡,避免购买成分不明的加工产品。