梨膏糖的功效与作用及禁忌

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

梨膏糖具有润肺止咳、生津利咽、化痰平喘等功效,适用于肺燥咳嗽、咽喉干痒等症状,但糖尿病患者、脾胃虚寒者应慎用。梨膏糖主要由梨汁、蜂蜜、冰糖等原料熬制而成,属于传统食疗方剂。

1、润肺止咳

梨膏糖中的梨汁富含维生素和矿物质,能缓解因肺燥引起的干咳无痰或痰少黏稠。对于秋季干燥或长期吸烟导致的咽喉刺激,含服梨膏糖可减轻黏膜炎症。风寒感冒初期咳嗽者不宜使用,可能加重症状。

2、生津利咽

蜂蜜与冰糖的协同作用能促进唾液分泌,改善口干舌燥。教师、歌手等用嗓过度人群服用后可缓解声带疲劳,但需注意连续含服时间不宜超过7天。急性咽炎发作伴化脓时禁用,需及时就医。

3、化痰平喘

梨膏糖中的杏仁成分具有轻度舒张支气管作用,对慢性支气管炎引起的黏痰难咳有辅助效果。哮喘患者发作期不可依赖本品,需配合布地奈德气雾剂等正规治疗。痰多清稀者属寒咳,应避免使用。

4、调理胃肠

适量服用可改善阴虚型便秘,因蜂蜜能润滑肠道。但脾胃虚寒者食用后可能出现腹胀腹泻,建议搭配生姜水送服。胃食管反流患者睡前禁用,以防糖分刺激胃酸分泌加重反流。

5、营养补充

梨膏糖含果糖、葡萄糖及多种微量元素,能快速补充能量。运动员或体力劳动者可作应急能量来源,但需控制单次摄入量在15克以内。肥胖人群应减少食用频率,防止热量过剩。

服用梨膏糖期间应忌食辛辣油腻,避免降低药效。儿童需在成人监督下使用,防止呛咳或过量摄入糖分。慢性病患者建议咨询中医师辨证使用,不可替代正规药物治疗。储存时需密封防潮,出现结晶属正常现象,60℃温水隔瓶加热即可恢复液态。若出现皮疹、腹泻等不良反应应立即停用。