立秋多吃葡萄的好处

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王杰 主任医师

王杰主任医师 抚顺市中医院  中风科

立秋适量吃葡萄有助于补充维生素、抗氧化及促进消化。葡萄含有丰富的葡萄糖、花青素、白藜芦醇等成分,对改善秋燥、增强免疫力有一定帮助。

1、补充维生素

葡萄富含维生素C和维生素K,有助于促进胶原蛋白合成,维护皮肤健康,同时帮助钙质吸收。立秋后气候干燥,适量摄入可缓解因秋燥引起的皮肤干裂、口腔溃疡等问题。建议选择新鲜成熟的葡萄,避免过量食用导致胃肠不适。

2、抗氧化作用

葡萄皮和籽中的花青素、白藜芦醇具有较强抗氧化能力,能清除体内自由基,延缓细胞衰老。对于长期用眼、熬夜人群尤为适宜。食用时可保留果皮,但需注意彻底清洗残留农药。

3、促进消化

葡萄中的有机酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌,加速胃肠蠕动,改善立秋后常见的食欲不振。脾胃虚寒者应避免空腹食用,每次摄入量控制在15-20颗为宜,防止果酸刺激胃黏膜。

4、调节血压

葡萄中的钾元素有助于平衡体内钠含量,对预防秋季血压波动有一定辅助作用。高血压人群可优先选择紫黑色品种,但合并糖尿病患者需严格控制摄入量,避免血糖升高。

5、缓解疲劳

葡萄中的天然糖分能快速补充能量,适合立秋后易出现的秋乏症状。运动后或体力消耗较大时食用效果更明显,但需注意与其他食物间隔30分钟以上,避免影响营养吸收。

立秋食用葡萄建议每日200-300克,优先选择当季新鲜品种。清洗时可用淡盐水浸泡10分钟去除农残,避免与海鲜、牛奶同食影响消化。胃肠功能较弱者可去皮食用,糖尿病患者应咨询营养师控制摄入量。若出现腹泻、口腔溃疡等不适症状,应及时停止食用并就医。