葡萄籽吃了有副作用吗

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

葡萄籽适量食用通常没有明显副作用,过量可能引起胃肠不适或过敏反应。葡萄籽提取物主要含原花青素等活性成分,常用于抗氧化和改善微循环。

葡萄籽作为膳食补充剂,在推荐剂量内使用对多数人群安全。常见不良反应包括轻度恶心、腹胀或腹泻,多与摄入过量有关。部分人群可能出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏表现,与个体对多酚类物质敏感有关。长期超量服用可能干扰铁元素吸收,贫血患者需谨慎。少数报道提及葡萄籽可能与抗凝血药物产生相互作用,但临床证据有限。

特殊情况下需警惕不良反应。孕妇及哺乳期妇女缺乏足够安全性数据,建议避免使用。自身免疫性疾病患者可能因免疫调节作用加重症状。手术前两周应停用以防出血风险。儿童消化系统发育不完善,更易出现胃肠刺激症状。对葡萄或相关植物过敏者可能出现严重过敏反应。

选择葡萄籽产品时应注意查看成分标识,避免与不明成分的复合制剂同时使用。出现不适症状应立即停用并就医。日常保健建议优先通过均衡饮食获取营养素,如需补充剂应在医师指导下使用,避免长期超量服用。保存时需放置于阴凉干燥处,防止有效成分氧化失效。