银耳多糖的功效与作用

银耳多糖是从银耳中提取的活性成分，具有增强免疫力、抗氧化、调节血脂、保护胃肠黏膜、辅助抗肿瘤等功效。银耳多糖的主要作用包括改善机体代谢、延缓衰老、促进组织修复等。

1、增强免疫力

银耳多糖能激活巨噬细胞和自然杀伤细胞，促进淋巴细胞增殖，提高免疫球蛋白水平。临床研究表明，银耳多糖对反复呼吸道感染、慢性支气管炎等免疫力低下相关疾病有辅助治疗作用。银耳多糖胶囊、银耳多糖口服液等剂型常用于免疫功能调节。

2、抗氧化

银耳多糖具有清除自由基的能力，能抑制脂质过氧化反应。其抗氧化机制包括提高超氧化物歧化酶活性，降低丙二醛含量。银耳多糖片剂常用于辅助改善氧化应激引起的皮肤老化、动脉硬化等问题。

3、调节血脂

银耳多糖可抑制胆固醇吸收，促进胆汁酸排泄，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平。银耳多糖冲剂常作为高脂血症患者的辅助用药，与洛伐他汀胶囊等降脂药物联用时可增强疗效。

4、保护胃肠黏膜

银耳多糖能在胃肠黏膜表面形成保护层，促进上皮细胞修复。对胃溃疡、慢性胃炎等疾病有辅助治疗作用，常与雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物配合使用。

5、辅助抗肿瘤

银耳多糖通过激活免疫监视功能抑制肿瘤细胞增殖，增强放化疗效果。银耳多糖注射液常作为肿瘤辅助用药，与顺铂注射液等化疗药物联用时可减轻骨髓抑制等副作用。

银耳多糖作为天然活性物质，建议在医生指导下合理使用。日常可通过适量食用银耳羹、银耳汤等方式摄入银耳多糖，但需注意银耳需充分炖煮以释放有效成分。银耳性平味甘，适合大多数人群食用，但糖尿病患者需控制摄入量，过敏体质者应谨慎尝试。保存银耳时应置于阴凉干燥处，避免受潮变质。出现不适症状应及时就医，不可盲目依赖银耳多糖替代正规治疗。