小孩一天吃多少肉合适

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张文同 主任医师

张文同主任医师 山东大学齐鲁医院  小儿外科

儿童每日肉类摄入量建议为50-100克,具体需根据年龄、体重及活动量调整。肉类是优质蛋白、铁、锌的重要来源,但过量可能增加肥胖或胃肠负担。

1-3岁幼儿每日推荐摄入50-70克畜禽肉或鱼虾,优先选择易消化的瘦肉、鳕鱼等低脂品种。4-6岁学龄前儿童可增至70-90克,注意搭配鸡蛋、豆制品等互补蛋白。7岁以上学龄儿童活动量增大,每日90-100克为宜,青春期发育阶段可适当增加至120克。红肉每周不超过3次,禽类和鱼虾应交替食用。加工肉制品如火腿、培根等含亚硝酸盐,建议每月食用不超过2次。烹饪方式以蒸煮炖为主,避免油炸或重调味。

家长需观察儿童排便及消化情况,若出现便秘、口臭等表现需减少肉量。素食家庭可通过豆腐、藜麦、坚果等补充植物蛋白,必要时在医生指导下使用铁剂。每日应保证300-500毫升奶制品及充足蔬菜水果,维持膳食平衡。建议定期监测身高体重曲线,如有营养不良或超重倾向需及时咨询临床营养师调整饮食结构。