王得翔副主任医师 山东大学齐鲁医院 呼吸内科
润肺止咳可选用雪梨、鸭梨、香梨、贡梨、秋月梨等品种,不同梨子的营养成分和功效略有差异,建议根据体质和症状选择。
雪梨果肉细腻多汁,富含维生素C和膳食纤维,具有清热润燥、生津止渴的功效。其含有的熊果苷成分有助于缓解咽喉干痒,适合风热咳嗽伴有痰黄黏稠者食用。可搭配冰糖炖煮增强润肺效果。
鸭梨糖分含量较高,具有滋阴润肺的作用,特别适合阴虚肺燥引起的干咳无痰。其含有的原儿茶酸能帮助舒缓支气管痉挛,但糖尿病患者需控制食用量。建议去皮后榨汁饮用。
香梨芳香物质含量丰富,能刺激唾液分泌缓解咽干。其较高的果胶含量有助于保护呼吸道黏膜,对慢性咽炎引起的刺激性咳嗽有一定改善作用。可直接生食或蒸熟后食用。
贡梨水分充足且矿物质含量均衡,其中的钾元素能帮助维持电解质平衡。对于肺热伤津导致的咳嗽痰少、口干舌燥症状较为适用。体质虚寒者建议加热后食用。
秋月梨含多种抗氧化成分,能减轻呼吸道炎症反应。其特有的菊粉类物质可调节肠道菌群,间接改善免疫功能。适合过敏体质人群预防季节性咳嗽发作。
日常食用梨子时应注意控制单次摄入量,避免空腹食用。咳嗽症状持续超过两周或伴有发热、胸痛等情况应及时就医。梨子性偏寒凉,脾胃虚寒者可加入生姜、红枣同煮以中和寒性。选择新鲜无损伤的梨子,表皮有自然光泽者为佳,储存时避免与其他释放乙烯的水果混放。特殊人群如糖尿病患者、胃溃疡患者应在医生指导下合理食用。