朱明炜主任医师 北京医院 营养科
适量吃桃子有助于补充维生素、改善消化功能、促进皮肤健康、辅助调节血压及增强免疫力。桃子富含维生素C、膳食纤维、钾等营养素,适合多数人群食用。
桃子含有丰富的维生素C和维生素A,有助于维持视力健康、促进胶原蛋白合成,同时具有抗氧化作用,可减少自由基对细胞的损伤。每天吃一个中等大小的桃子可满足部分日常维生素需求。
桃子中的膳食纤维能促进肠道蠕动,缓解便秘问题。果胶成分可调节肠道菌群平衡,对功能性消化不良有一定改善作用。建议连皮食用以获取更多膳食纤维。
桃子含有的维生素C和抗氧化物质能抑制黑色素沉积,减少紫外线损伤。其水分含量较高,食用后有助于保持皮肤弹性,延缓皱纹形成。
桃子是典型的高钾低钠水果,每100克果肉含钾约190毫克,适量摄入可帮助平衡体内钠钾水平,对高血压人群具有辅助调节作用。
桃子中的维生素C和多酚类物质能刺激白细胞活性,增强机体抗感染能力。其含有的锌元素对维持免疫系统正常功能具有重要作用。
建议选择成熟度适中的新鲜桃子,每日食用1-2个为宜,避免空腹大量食用。糖尿病患者需控制摄入量,对桃毛过敏者应去皮食用。食用后出现口腔发痒、皮疹等过敏症状时应立即停止进食并就医。储存时注意避免挤压,冷藏保存不超过3天以保留最佳风味和营养。