橘子上的白须有什么作用

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

橘子上的白须是橘络,具有通络化痰、顺气活血的功效,可用于缓解咳嗽痰多、胸胁疼痛等症状。

1、通络化痰

橘络含有橙皮苷等黄酮类物质,能稀释呼吸道黏液,促进痰液排出。对风寒感冒引起的白痰、慢性支气管炎的黏稠痰均有改善作用。用橘络5克配陈皮3克煎水饮用可增强化痰效果。

2、顺气活血

橘络中的挥发油成分能舒张血管,改善微循环。适用于情绪波动导致的胸闷、胁肋胀痛,或轻度跌打损伤后的局部淤血。可将新鲜橘络捣碎外敷于疼痛部位。

3、抗氧化

橘络含有的多酚类物质能清除自由基,其抗氧化能力是果肉的3倍。日常食用带橘络的鲜橘有助于延缓细胞衰老,但胃肠虚弱者不宜过量食用。

4、膳食纤维

每100克橘络含膳食纤维约2.3克,能促进肠道蠕动。对于功能性便秘人群,连橘络一起食用橘子比单纯吃果肉更有利于排便。

5、传统药用

《本草纲目》记载橘络能治肺痈吐脓,现代中医常用其配伍浙贝母、瓜蒌治疗肺热咳嗽。晒干的橘络可保存一年,取3-5克煎汤或泡茶饮用。

食用新鲜橘子时建议保留部分橘络,但不宜过量摄入,每日2-3个带络橘子即可。晒干的橘络应密封避光保存,脾胃虚寒者慎用。若需药用需在中医师指导下配伍使用,不可自行加大剂量。日常可将橘络与蜂蜜一同泡水,既改善口感又增强润肺功效。