朱明炜主任医师 北京医院 营养科
长期适量吃橙子有助于补充维生素C和膳食纤维,但过量可能引发胃肠不适或影响血糖。橙子富含维生素C、钾、类黄酮等营养素,适合多数人群日常食用。
橙子含有丰富的维生素C,每100克果肉可提供约50毫克维生素C,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成。橙子中的膳食纤维能帮助改善肠道蠕动,类黄酮成分具有抗氧化作用,钾元素对维持电解质平衡有益。
橙子含天然果糖,升糖指数约为40-50,糖尿病患者需控制单次摄入量在1个以内。过量食用可能导致血糖波动,建议搭配坚果或全谷物延缓糖分吸收。
橙子中有机酸含量较高,空腹大量食用可能刺激胃黏膜,引发反酸或腹痛。胃肠功能较弱者建议餐后食用,每日不超过2个,胃炎发作期应暂时避免。
长期高频次食用橙子可能因酸性物质侵蚀牙釉质,增加龋齿风险。建议食用后漱口,避免立即刷牙,夜间食用后须彻底清洁口腔。
橙子中的呋喃香豆素可能影响部分降压药、抗凝药代谢,服用环孢素、他汀类药物人群应咨询医生,控制食用量或调整用药间隔时间。
建议将橙子作为每日水果摄入的一部分,成人每日1-2个为宜,优先选择新鲜果实而非果汁。食用时搭配蛋白质食物可延缓升糖速度,胃肠敏感者可尝试蒸煮后食用。出现持续胃痛、口腔溃疡等症状时应暂停食用并就医评估。