云芝煮水的功效及禁忌

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

云芝煮水具有调节免疫、护肝解毒等功效,但脾胃虚寒者禁用,孕妇慎用。云芝是多孔菌科真菌彩绒革盖菌的干燥子实体,其煮水饮用需注意体质适配性。

1、调节免疫

云芝中的云芝多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,增强机体非特异性免疫功能。适用于免疫力低下人群,但需持续饮用1-3个月才能显现效果。过量饮用可能导致免疫亢进,出现低热或皮疹等反应。

2、护肝解毒

云芝三萜类化合物可促进肝细胞再生,降低转氨酶水平,对化学性肝损伤有保护作用。适合长期饮酒或服用肝毒性药物者辅助使用,但急性肝炎发作期应配合正规治疗。

3、抗肿瘤辅助

云芝糖肽能抑制肿瘤血管生成,与放化疗联用可减轻副作用。肿瘤患者使用需在医生指导下进行,避免与抗凝药物同服,防止出血风险。

4、抗氧化

云芝酚类成分可清除自由基,延缓细胞衰老。中老年人适量饮用有助于预防动脉硬化,但空腹饮用可能刺激胃肠黏膜。

5、禁忌事项

云芝性微寒,脾胃虚寒者饮用易引发腹泻。手术前后两周禁用,可能影响凝血功能。过敏体质者首次饮用需测试,出现皮肤瘙痒应立即停用。

云芝煮水建议每日用量5-10克干品,沸水煎煮20分钟后温服,连续饮用2周后需间隔3-5天。服用期间忌食生冷油腻,出现头晕、恶心等不适需停用。慢性病患者使用前应咨询中医师,避免与降压药、降糖药产生相互作用。储存时需防潮防蛀,霉变云芝禁止使用。