气血不足吃什么

周曾 副主任医师

周曾副主任医师 马鞍山市人民医院  神经内科

气血正常的情况下,人体的工作和生活都会比较有保证,在做任何事情的时候,都会有良好的心态和精力来共同完成。如果气血不足的话,身体表现出的不健康,就会影响到正常的工作和学习。那么,气血不足吃什么?

1、主食和豆类
  主食是一日三餐必不可少的营养,能提供给人体大量的碳水化合物和能量,豆类含有多种的维生素和蛋白质,对于气血不足的患者来说,两者的营养需要按时按量的补充,才能保证身体的正常运行。比如:粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物和紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物,黄豆,红豆,黑豆等蛋白质丰富的豆类,补养气血的效果不错。

2、肉蛋奶
  肉蛋奶对于气血不足的患者的作用是不可忽视的。肉类:鸡肉、鹅肉、牛肉、兔肉、狗肉、驴肉、青鱼、鲢鱼等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物;猪肉、羊肉、猪肝、羊肝、猪血、鸭血、甲鱼、鲳鱼、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物。蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等含蛋白质和卵磷脂丰富的食物。奶类:牛奶、羊奶等蛋白质和脂肪丰富的食物。

3、蔬菜和水果
  补气的蔬菜和水果可以选择:山药、马铃薯、南瓜、胡萝卜、香菇、扁豆、大枣、椰子等B族维生素,微量元素丰富的食物;补血的蔬菜和水果可以选择:黑木耳、黄花菜、菠菜、藕、桑椹、荔枝、龙眼肉、大枣、葡萄干等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。