孕妇可以适量吃火锅，健康吃火锅的方式主要有选择清淡汤底、控制进食量、确保食材新鲜、避免生冷食材。
1、选择清淡汤底
建议选用菌菇或番茄汤底，减少辛辣刺激，避免诱发胃肠不适或加重孕吐反应。
2、控制进食量
单次食用量不超过300克，避免过饱导致胃部压迫，同时需将食物彻底煮熟后分多次进食。
3、确保食材新鲜
肉类需煮至全熟，蔬菜水果需充分清洗，避免李斯特菌等微生物感染风险。
4、避免生冷食材
不食用生鱼片、未完全解冻的丸类，冰镇饮品需放置至常温饮用，防止引发肠胃痉挛。
吃火锅时可搭配无糖豆浆或酸奶，餐后适当散步帮助消化，如出现腹痛腹泻应及时就医。