孕妇可以适量食用大蒜头。大蒜头含有大蒜素、硒等成分，有助于增强免疫力，但需注意食用量及个体耐受性。
1、营养益处
大蒜头富含大蒜素和抗氧化物质，有助于调节血压和血脂，对妊娠期心血管健康有一定帮助。
2、消化影响
过量食用可能刺激胃肠黏膜，引发烧心或反酸，妊娠反应明显的孕妇应减少摄入。
3、凝血功能
大蒜头具有轻微抗血小板作用，凝血功能异常或临近分娩的孕妇需谨慎食用。
4、过敏风险
部分人群对大蒜中的硫化物过敏，首次食用应观察是否出现皮疹或呼吸道不适。
建议将大蒜头作为调味品少量添加于菜肴，避免空腹食用，出现不适及时停用并咨询产科医师。