风寒感冒患者可以适量食用白胡椒。白胡椒具有温中散寒作用，适合风寒感冒初期出现怕冷、鼻塞流清涕时食用，但咽喉肿痛或发热期间应避免。
1、驱寒作用
白胡椒辛温特性有助于发散风寒，缓解恶寒无汗症状，可搭配生姜煮水饮用增强效果。
2、刺激黏膜
胡椒素可能刺激呼吸道黏膜，咳嗽剧烈或咽喉充血时应慎用，避免加重局部炎症反应。
3、发汗效果
其发汗作用可能加速体温调节，但体虚多汗者需控制用量，防止津液过度耗损。
4、胃肠影响
空腹大量食用可能引发胃部灼热感，建议与粥类同食以减少对胃肠黏膜的直接刺激。
风寒感冒期间建议保持清淡饮食，可配合葱白豆豉汤等食疗方，若出现持续高热或脓涕需及时就医。