鱼腥草有什么营养作用？

Question

鱼腥草有什么营养作用？

Answer 1

鱼腥草含有挥发油、黄酮类化合物、有机酸等活性成分，具有抗菌消炎、增强免疫、利尿消肿等营养作用。

1、抗菌消炎

鱼腥草中的癸酰乙醛等成分对金黄色葡萄球菌、流感杆菌等病原微生物具有抑制作用，有助于缓解呼吸道感染症状。

2、增强免疫

所含多糖成分能促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞吞噬能力，帮助增强机体非特异性免疫功能。

3、利尿消肿

钾离子及槲皮素等物质可调节水钠代谢，通过增加尿液排出改善水肿症状，对肾炎水肿有一定辅助效果。

4、抗氧化

黄酮类化合物能清除自由基，减轻氧化应激损伤，其抗氧化活性对预防动脉粥样硬化具有潜在益处。

建议新鲜鱼腥草焯水后凉拌食用，虚寒体质者应控制摄入量，使用中药制剂需在医师指导下进行。