吃菠萝有助于缓解炎症，但不能完全消除炎症。菠萝中的菠萝蛋白酶具有抗炎作用，但效果有限，炎症治疗需结合具体病因。
1、菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶能分解炎症介质，减轻肿胀疼痛，适合轻度炎症辅助缓解，但对细菌或病毒感染无效。
2、维生素C
菠萝富含维生素C，可抑制自由基损伤，降低慢性炎症反应，需长期食用才能显现效果。
3、膳食纤维
膳食纤维调节肠道菌群平衡，间接改善肠源性炎症，但对急性炎症无明显缓解效果。
4、糖分含量
菠萝含糖量较高，糖尿病患者或严重炎症人群需控制摄入，避免加重代谢负担。
建议将菠萝作为饮食辅助，急性炎症或持续症状需及时就医，配合医生进行规范抗炎治疗。