长水痘时可以适量吃瘦肉。水痘患者需要补充优质蛋白促进恢复，瘦肉属于低脂高蛋白食物，但需确保完全煮熟避免刺激皮疹。
1、营养需求
水痘期间机体代谢加快，瘦肉富含优质蛋白和铁元素，有助于组织修复和免疫力提升。
2、消化负担
选择脂肪含量低的瘦肉部位如里脊肉，采用清蒸或炖煮方式，减轻胃肠消化负担。
3、皮疹护理
避免使用辛辣调料腌制瘦肉，防止汗液刺激皮疹。烹饪后需彻底清洁厨具和餐具。
4、过敏风险
既往对红肉过敏者应谨慎食用。初次尝试可少量进食，观察是否出现新发皮疹或瘙痒加重。
同时可搭配冬瓜、梨子等清热食材，避免羊肉等燥热食物。若出现高热或皮疹化脓应及时就医。