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碘盐要如何掌控摄入量?

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黄国栋 主任医师
七台河市人民医院
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什么情况需要吃碘盐?
吃碘盐是为了预防碘缺乏病,尤其是甲状腺功能异常。碘是人体必需的微量元素,缺乏会导致甲状腺肿大、智力发育迟缓等问题。日常饮食中碘摄入不足、生活在缺碘地区或特殊生理阶段(如孕期)的人群需要补充碘盐。 1、日常饮食中碘摄入不足 现代饮食中,加工食品和快餐的普及可能导致碘摄入不足。海产品如海带、紫菜等富含碘,但并非所有人都能经常食用。长期缺乏碘会导致甲状腺激素合成不足,引发甲状腺功能减退或甲状腺肿大。建议日常饮食中适量添加碘盐,尤其是以植物性食物为主的饮食结构。 2、生活在缺碘地区 某些地区土壤和水源中碘含量较低,导致当地居民容易碘缺乏。我国部分地区曾被列为碘缺乏病高发区,通过推广碘盐有效降低了发病率。生活在这些地区的人群应优先选择碘盐,并定期检查甲状腺功能。 3、特殊生理阶段需求增加 孕期和哺乳期女性对碘的需求量显著增加,碘缺乏可能影响胎儿和婴儿的智力发育。世界卫生组织建议孕妇和哺乳期妇女每日碘摄入量应达到250微克。除了碘盐,还可以通过食用富含碘的食物或补充剂来满足需求。 4、甲状腺功能异常的高风险人群 有甲状腺疾病家族史或已确诊甲状腺功能异常的人群,需在医生指导下调整碘摄入量。过量碘摄入可能诱发甲状腺功能亢进,而碘不足则会加重甲状腺功能减退。这类人群应根据自身情况选择是否食用碘盐。 碘盐是预防碘缺乏病的有效手段,但并非所有人都需要长期食用。普通人群可通过均衡饮食获取足够的碘,而特殊人群如孕妇、哺乳期妇女及缺碘地区居民应优先选择碘盐。同时,过量摄入碘也可能带来健康风险,建议根据个人情况合理选择。
赵平

主任医师 单县中心医院 全科

自闭症无法掌控音调?
自闭症患者常伴有语言发育障碍、社会交往障碍、兴趣狭窄和行为刻板等症状,其中无法掌控音调是常见现象,可能由脑部功能损伤、听力障碍、模仿和重复行为等引起。针对脑部功能损伤,可通过语言康复训练、音乐疗法和团体训练改善语言表达能力;若存在听力障碍,需佩戴助听器并进行言语康复训练;模仿和重复行为需家长观察并及时就医干预;家长应多陪伴孩子,提供心理疏导,确保充足睡眠和休息。及时就医和综合治疗有助于改善症状。
李芸

主任医师 临汾市人民医院 儿科

肾病综合征患者在饮食上要对蛋白摄入量进行控制吗?
肾病综合征患者在饮食上要对蛋白摄入量进行控制。因为高蛋白饮食会引起肾小球处于持续高灌注以及高滤过滤状态,从而促进肾小球硬化,导致肾间质炎症及纤维化,所以,在肾病综合征时不主张进食高蛋白食物。如果患者肌酐、尿素氮轻度升高,每日摄入的蛋白质为0.6-0.8克/公斤体重,主要以优质蛋白为主,首选瘦肉、蛋类、乳类食物。对于肾功能正常的肾病综合征患者,蛋白质的摄入量量为1.0克/公斤体重。还要注意限制钠摄入量,钠盐摄入过多容易造成水肿,也要减少油脂类和胆固醇含量高的食物摄入。
于秀梅

副主任医师 聊城市中医院 普通内科

甲亢一定要吃无碘盐吗?
碘元素是体内合成甲状腺激素的主要原料,所以甲状腺功能亢进症的病人,治疗基础就是无碘饮食,也就是尽量避免一切含有碘元素的食物,所以需要吃无碘盐。甲状腺功能亢进症的患者要吃无碘盐,甲状腺功能亢进症的患者是由于体内甲状腺激素合成、分泌过多,而造成的一系列的高代谢症状。无碘盐现在很普遍,在各个大型超市都可以买到,如果实在买不到无碘盐,可以将普通的碘盐在铁锅中翻炒,让碘元素挥发。
王俊宏

主任医师 江苏省人民医院 心血管内科

甲亢吃了碘盐会怎么样?
碘元素是合成甲状腺激素的原料,食入碘盐会加重甲亢患者的病情,所以不要吃碘盐。除碘盐以外含碘高的食物还有海带、紫菜、海鱼海虾、苔菜、柿子、葡萄、橘子、菠萝等,也要避免食用。甲亢不可以吃碘盐,甲亢是由于甲状腺激素合成和分泌增多而导致的机体代谢旺盛。
杜永杰

副主任医师 临汾市人民医院 呼吸科

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