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醪糟煮熟可以喝吗

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席少林 住院医师
卢氏县人民医院
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煮熟的红枣皮伤胃吗?
煮熟的红枣皮对胃并无伤害,适当食用还有益健康。红枣具有补中益气、养血安神的功效,富含营养,包括蛋白质、维生素C、钙、铁等。红枣皮含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,能促消化、防便秘。然而,食用时需适量,以免加重胃肠负担。对于可能出现腹痛、腹泻症状或红枣过敏者,建议避免食用红枣皮。红枣及其皮对健康有益,但食用要适量,根据个体情况而定。
张玲

主任医师 河南省肿瘤医院 肝胆外科

煮熟的胡萝卜对身体有哪些好处。生吃胡萝卜?
胡萝个含有极为丰富的胡萝卜素,而且在高温下也很少破坏,并容易被人体吸收,进而转变成甲种维生素,所以能治疗因缺乏维生素甲而引起的夜盲症;对于缺乏维生素甲的眼干燥症和小儿软骨病,也有辅助治疗作用。胡萝卜能补脾调胃,它不仅含糖量高于一般蔬菜,而且含有蛋白质、脂肪、矿物质及丙种维生素等多种营养成分。实验表明,如果烹调时采用压力锅炖,因为减少了胡萝卜与空气的接触,β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

湿热体质可以吃醪糟吗?
湿热体质一般不可以吃醪糟。对于湿热体质患者,不要吃醪糟,因为醪糟本身含有酒精,而酒精会加重人体的湿热。醪糟不仅含有酒精,而且甜度很高。在这种情况下,对于湿热患者,如果吃了醪糟,就会加重湿热。对于湿热患者,平时应该少吃甜食、烟草和葡萄酒。有必要多吃清热解湿的食物,如红豆和大麦,可以清热解水,同时应避免一些油炸和油腻的食物,以有效缓解湿热症状。建议湿热体质者应适当加强运动,并可适当增加运动量。常见的运动形式包括长跑、游泳、爬山、武术等。通过运动,可以促进脾胃的健康运动,进而调节湿热体质。
王俊宏

主任医师 江苏省人民医院 心血管内科

煮熟的黄豆放在冰箱里有害吗?
煮熟的东西如果放到冰箱里面再去吃的话,会导致出现不新鲜的这些症状,本身它的食物是非常有营养价值的,但是如果饮食不当的话,往往对于身体状况来说也是会产生影响的,也建议从饮食方面还是应该受到规律饮食,如果饮食不能够去保证新鲜的话,容易导致出现腹胀腹泻。
赵平

主任医师 单县中心医院 全科

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