板栗为什么能帮助孕妇消除水肿？

Question

板栗为什么能帮助孕妇消除水肿？

Answer 1

板栗有助于孕妇消除水肿的原因主要有钾元素平衡体液、膳食纤维促进代谢、植物化合物改善微循环、低钠特性减轻水钠潴留。

1、钾元素平衡体液

板栗富含钾离子，每100克含钾约500毫克，能拮抗体内过量钠离子，调节细胞内外渗透压平衡，减少组织间隙水分滞留。孕妇每日可食用5-8颗蒸煮板栗补充钾元素。

2、膳食纤维促进代谢

板栗所含水溶性膳食纤维能增强肠道蠕动，加速代谢废物排出，间接改善淋巴回流。建议选择糖炒板栗时控制每日摄入量在50克以内，避免热量超标。

3、植物化合物改善循环

板栗皮中的单宁酸等多酚类物质具有毛细血管保护作用，能降低血管通透性。食用时建议剥除内层涩皮，保留外层硬壳烹煮以保留活性成分。

4、低钠特性减轻潴留

板栗天然钠含量仅为1毫克/100克，远低于常见坚果，低钠饮食可有效预防妊娠期水钠潴留。但需注意市售盐焗板栗可能含附加钠盐。

孕妇水肿期间可每日搭配200克板栗与冬瓜、红豆等利水食材，若水肿持续加重或伴随血压升高需及时产科就诊。