豌豆的脂肪含量较低，每100克新鲜豌豆约含0.4克脂肪，属于低脂食物。豌豆的主要营养成分包括蛋白质、膳食纤维和碳水化合物。
1、脂肪含量
豌豆的脂肪含量远低于常见高脂食物，其脂肪以不饱和脂肪酸为主，有助于心血管健康。
2、蛋白质丰富
豌豆是优质植物蛋白来源，每100克含约5-6克蛋白质，适合素食者补充蛋白质。
3、膳食纤维高
豌豆富含膳食纤维，每100克含5-6克，有助于促进肠道蠕动和维持血糖稳定。
4、微量元素多
豌豆含有丰富的维生素B族、维生素C、铁、钾等微量元素，营养价值较高。
建议将豌豆作为均衡饮食的一部分，适量食用可帮助补充多种营养素，但需注意对豆类过敏者应避免食用。