胰腺炎的治疗方法有禁食胃肠减压、液体复苏、药物治疗、手术治疗。
1、禁食胃肠减压
急性期需完全禁食，通过鼻胃管引流胃液减少胰酶分泌，同时静脉补充营养支持。
2、液体复苏
快速补充晶体液纠正脱水，维持有效循环血量，必要时使用血管活性药物改善微循环。
3、药物治疗
使用生长抑素类似物抑制胰酶分泌，质子泵抑制剂减少胃酸，镇痛药物缓解腹痛，抗生素控制感染。
4、手术治疗
针对坏死性胰腺炎可行清创引流术，胆源性胰腺炎需行内镜下胆管取石或胆囊切除术。
恢复期需逐步过渡到低脂饮食，避免饮酒及暴饮暴食，定期复查胰腺功能。