蜂蜜对慢性咽喉炎有一定缓解作用，主要通过润喉、抗炎、促进黏膜修复等机制改善症状，但无法替代药物治疗。
1、润喉作用
蜂蜜黏稠质地可覆盖咽喉黏膜，减少干燥刺激，缓解咽痒、干咳等症状，适合咽喉干燥型患者。
2、抗炎效果
蜂蜜含过氧化氢、酚类化合物等天然抗菌成分，可抑制咽喉部细菌繁殖，减轻局部充血肿胀。
3、修复黏膜
蜂蜜中葡萄糖氧化酶能促进受损黏膜上皮细胞再生，加速咽喉部微小创面愈合。
4、免疫调节
蜂蜜含多种酶类及微量元素，有助于增强咽喉局部免疫功能，减少炎症反复发作。
建议选择纯天然蜂蜜温水冲服，避免过甜刺激，合并细菌感染时需配合抗生素治疗，长期咽喉不适应及时耳鼻喉科就诊。