胰腺炎与胆道疾病的主要区别在于病变器官、典型症状及病因，胰腺炎多由胰酶异常激活导致胰腺自身消化，胆道疾病则涉及胆囊或胆管的炎症、结石或梗阻。
1. 病变器官
胰腺炎病变位于胰腺，胆道疾病主要累及胆囊、胆总管或肝内胆管。
2. 典型症状
胰腺炎以中上腹持续性剧痛伴腰背部放射为主，胆道疾病多为右上腹阵发性绞痛向右肩放射，可能伴黄疸。
3. 病因差异
胰腺炎常见诱因为酗酒、高脂饮食，胆道疾病多与胆结石、细菌感染相关。
4. 并发症
胰腺炎易引发多器官衰竭，胆道疾病可能导致化脓性胆管炎或胆汁性肝硬化。
两类疾病均需禁食并尽早就医，急性发作期应避免油腻饮食，恢复期建议低脂高蛋白膳食。