糖尿病饮食食谱

Question

糖尿病饮食食谱

Answer 1

糖尿病患者可适量吃燕麦、西蓝花、三文鱼、苦瓜等食物，也可遵医嘱使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等药物。建议在医生指导下制定个体化饮食方案，配合血糖监测与规律运动。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收，适合作为糖尿病患者的早餐主食选择。

2、西蓝花

西蓝花含铬元素及膳食纤维，能帮助改善糖代谢，建议焯水后凉拌或清炒食用。

3、三文鱼

三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于改善胰岛素敏感性，每周建议食用2-3次。

4、苦瓜

苦瓜中含苦瓜皂苷类物质，具有一定辅助降糖作用，可切片泡水或清炒食用。

二、药物

1、二甲双胍

二甲双胍通过抑制肝糖输出改善胰岛素抵抗，是2型糖尿病一线用药，可能出现胃肠不适副作用。

2、阿卡波糖

阿卡波糖延缓碳水化合物分解吸收，适用于餐后血糖控制，需与第一口主食同服。

3、格列美脲

格列美脲刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，使用中需警惕低血糖风险，应规律进餐。

糖尿病患者需严格限制精制糖及高升糖指数食物，每日分5-6餐进食，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸。定期监测血糖并根据结果调整饮食结构。