荔枝含维生素c吗

Question

荔枝含维生素c吗

Answer 1

荔枝含有维生素C，每100克荔枝果肉约含40-70毫克维生素C，属于维生素C含量较高的水果之一，适量食用有助于补充维生素C、促进铁吸收及抗氧化。

1、含量特点

荔枝的维生素C含量超过苹果、梨等常见水果，但低于鲜枣和猕猴桃，成熟度与品种差异会影响具体数值。

2、营养协同

荔枝中的多酚类物质与维生素C具有协同抗氧化作用，果糖成分可帮助维生素C在体内更稳定存在。

3、食用建议

建议每日食用不超过200克新鲜荔枝，避免空腹大量进食，糖尿病患者需控制摄入量。

4、保存注意

荔枝维生素C易受热和氧化损失，冷藏保存可减少流失，剥皮后应尽快食用。

搭配富含维生素E的坚果或深色蔬菜食用可提升抗氧化效果，对荔枝过敏者应避免食用。