糖尿病饮食指导主要包括控制总热量摄入、均衡营养分配、选择低升糖指数食物、定时定量进餐等方法。
根据体重和活动量计算每日所需热量,肥胖者需减少摄入,消瘦者可适当增加,避免暴饮暴食。
碳水化合物占比50%-60%,蛋白质15%-20%,脂肪25%-30%,增加膳食纤维摄入,限制饱和脂肪酸。
优先选择全谷物、豆类、绿叶蔬菜等低升糖指数食物,避免精制糖和高糖食品。
每日3主餐加2-3次加餐,避免长时间空腹,进餐时间相对固定,有助于稳定血糖。
糖尿病患者可适量食用燕麦、苦瓜、深海鱼、西蓝花等食物,同时需遵医嘱配合药物治疗,定期监测血糖变化。
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