鱼肝油的营养成分有哪些？

Question

鱼肝油的营养成分有哪些？

Answer 1

鱼肝油主要含有维生素A、维生素D、Omega-3脂肪酸、少量维生素E等营养成分，具有促进骨骼发育、增强免疫力、维护视力健康等作用。

1、维生素A

维生素A是鱼肝油的核心成分之一，有助于维持视网膜感光功能，缺乏可能导致夜盲症或皮肤干燥。天然鱼肝油中维生素A以视黄醇形式存在，生物利用率较高。

2、维生素D

维生素D可促进钙磷吸收，预防佝偻病和骨质疏松。每10克鱼肝油约含400-1000IU维生素D，是少数天然食物来源的维生素D补充剂。

3、Omega-3

DHA和EPA两种Omega-3脂肪酸占鱼肝油脂肪酸总量的15％-30％，能调节血脂代谢，降低心血管疾病风险，同时对婴幼儿脑神经发育具有重要作用。

4、微量成分

鱼肝油含少量维生素E作为天然防腐剂，部分产品含碘元素。鳕鱼肝油可能含天然角鲨烯，具有抗氧化和免疫调节功能。

建议选择有正规检测报告的产品，避免与维生素A/D补充剂同时服用，慢性病患者使用前应咨询医生意见。