一杯果汁的卡路里含量通常在100-150大卡,具体数值受到果汁种类、浓度、添加糖分、榨取方式等因素的影响。
1、果汁种类:
橙汁约110大卡,苹果汁约120大卡,葡萄汁因含糖量高可达150大卡。
2、浓度差异:
100%纯果汁热量较高,稀释果汁或混合蔬菜汁热量降低约30%。
3、添加糖分:
市售果汁常添加蔗糖或果葡糖浆,热量比鲜榨果汁高出20-50大卡。
4、榨取方式:
含果肉的混浊果汁比澄清果汁多保留膳食纤维,但热量差异不大。
建议选择无添加糖的鲜榨果汁,每日摄入量控制在200毫升以内,搭配完整水果食用更健康。