南瓜富含膳食纤维、维生素A和钾等营养素，具有促进消化、保护视力、调节血压等功效，适合适量加入日常饮食。
1、促进消化
南瓜含有丰富膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，改善便秘症状，维持肠道健康。
2、保护视力
南瓜中β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助维持视网膜功能，预防夜盲症和干眼症。
3、调节血压
南瓜富含钾元素，能够帮助平衡体内钠水平，对高血压患者具有辅助调节作用。
4、增强免疫
南瓜中的维生素C和锌等微量元素有助于增强免疫功能，提高机体抵抗力。
建议将南瓜蒸煮或炖汤食用以保留营养，避免过量摄入导致胃肠不适，特殊人群食用前可咨询营养师。