为什么补钙可以喝牛奶？

Question

为什么补钙可以喝牛奶？

Answer 1

补钙可以喝牛奶是因为牛奶富含钙质且吸收率高，有助于维持骨骼健康。牛奶中的钙以可溶性形式存在，与蛋白质结合后更易被人体吸收利用。

牛奶是天然的钙质来源，每100毫升牛奶约含100-120毫克钙。其钙磷比例适宜，接近人体骨骼的钙磷比例，有利于钙的吸收和沉积。牛奶中的乳糖能与钙形成可溶性复合物，促进肠道对钙的吸收。酪蛋白磷酸肽在消化过程中释放，可与钙结合防止沉淀，进一步提高钙的生物利用率。维生素D的存在也帮助钙质吸收，部分强化牛奶还额外添加维生素D。

牛奶补钙适合绝大多数人群，但乳糖不耐受者可能出现腹胀腹泻。这类人群可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。牛奶中的钙吸收会受草酸、植酸影响，不宜与菠菜、浓茶同食。胃酸缺乏者可能影响钙离子化，吸收率会降低。肾功能不全者需控制牛奶摄入量，避免血钙过高。牛奶补钙需长期规律饮用，单次大量饮用并不能增加钙吸收总量。

建议每日饮用300-500毫升牛奶，分2-3次饮用效果更佳。搭配适量运动可促进钙质沉积，阳光照射有助于体内维生素D合成。均衡饮食中可搭配豆制品、深绿色蔬菜等其他高钙食物。中老年人、孕妇等需钙量较大人群，应在医生指导下综合补充。出现持续骨痛、骨折等情况应及时就医检查骨密度。