杏仁茶富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质钙，有助于润肺止咳、改善皮肤状态、调节血脂及补充钙质。
1、润肺止咳
杏仁中的苦杏仁苷具有镇咳平喘作用，适合干咳或咽喉不适时饮用，但需控制摄入量避免过量。
2、护肤抗氧化
维生素E和不饱和脂肪酸能减少自由基损伤，延缓皮肤老化，长期适量饮用可使皮肤更光滑。
3、调节血脂
单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，对预防心血管疾病有一定辅助作用。
4、补钙强骨
每100克杏仁含钙量较高，研磨后更易吸收，适合乳糖不耐受者作为膳食钙补充来源。
建议选择无糖杏仁茶，避免添加糖分过量摄入，慢性病患者饮用前应咨询医师意见。